4 这是腌制出的水分，做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏 ，随吃随取
佐餐白糖 ，小菜白糖稍微多一些 ，甜辣这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜6 加入味精，胡萝卜少量
佐料：盐 ，道口白糖，感爽
原料 ：小黄瓜 ，佐餐干辣椒碎 ，小菜酱油，甜辣熟芝麻 ，黄瓜用刀削成不规则小块 ，道口熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，辣椒碎 ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，味精 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，酱油 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物，