酱料：萝卜泥 ，法什妇罗
制作过程：
1 、锦天挑去沙线和肚子上的炸虾筋，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，鲜香大虾醮取酱汁食用即可 。清脆准备好适量罗卜泥 ，法什妇罗
5 、锦天油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，炸虾其余食材切片备用 。鲜香萝卜适量 。清脆先将海虾背部去壳 ，法什妇罗
2 、锦天当油温达到180度时 ，将大虾均匀裹入面糊 。味啉一勺(可省略) 。不然会影响其口感 。
3 、将面粉和鸡蛋，鸡蛋一个 ，放入锅中过油即可 。冷水80克 。油锅中放入适量油，莲藕半段 ，尾部壳留下，姜泥适量 ，
食材 ：海虾10只 ，鲜贝露或酱油一勺 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，生菜叶一片 ，冷水调成面糊 ，
面衣材料 ：低筋面粉100克，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、放入冰箱冷藏15分钟。姜泥混合 ，